想念臺灣(光陰隧道)
過去哪戶人家傳來新生嬰兒啼哭,街坊鄰居會滿心期待,「這家要烹油飯囉!」
小嬰兒喚起人們美味和飽足的味覺,不可思議地將親朋好友和街坊鄰居的情感連結起來,
滿心歡喜給予新生命最大的祝福。
傳統油飯粒粒糯米泛油光,過去總是用大碗公乘得滿滿,分贈親友街坊,
受禮者不會白收,回一大碗米,上頭再放一粒石頭壓紅紙。(鹿港金盛堂提供)
最早的大同電鍋
剛開始大同電鍋售價約三百多元台幣,價格類似現代家庭買一台電腦,屬於高貴家電,
第一年才賣了兩千多台。其後由於耐用、好用及操作簡單,到後來年銷量大增。
圖為最早的老電鍋(台史博提供)。
老品牌也有新生命。大同電鍋不僅是廚房小家電,更是伴隨台灣人民一路走來的重要記憶。
鋁製便當盒 濃濃懷舊味
早年台鐵列車便當是鋁製圓盒,會燙手,當時都用類似蒸便當的鐵網箱裝著,
由服務員叫賣,「那塊拍打過、嚼勁十足的排骨令人回味,
用豬油拌成的菜飯也香得讓人垂涎三尺,搭配滷蛋、黃蘿蔔、豆枝和雪裡紅,
旅客吃飽了,一路上的舟車勞頓也忘了」。
台灣早期鋁製便當盒,看著盒子上的蝦子圖案,彷彿便當更加美味了。(台史博提供)
早期台鐵鋁製便當盒
悟饕池上飯包開始拓展全國連鎖店,「我們保留阿嬤當初的堅持,
讓老店的口味與其他連鎖店有些許不同,保留了古早味。
不過因應市場需求,還是有開發許多新口味。」
悟饕池上店長程哲瑋指出。早期台鐵鋁製便當盒,上面刻著「鐵路公物,請勿私用」。
(台史博提供)
日據時期 鶯歌燒5層飯盒
百年來台灣的飲食口味,早已融合了不同族群與國界。從物質匱乏年代的「吃飽」需求,
到經濟富裕年代的「吃好」與「吃巧」提升。
從家食到外食的轉型,再到當前養生、環保、慢食等趨勢。
台灣飲食文化與庶民生活的緊密連結,值得我們用心品嘗。
圖為日據時期的鶯歌燒5層飯盒。(台史博提供)
早期挫冰機
走進冰果室點盤挫冰、水果盤,是台灣人最爽快的夏天禮讚,早年冰果室更是青少年「純純的愛」發萌地。各地冰果室有著數不完的青春戀曲,雖然未必修得正果,那種心動的感覺,卻是年老時最甜美的回憶
士林夜市裡3家老字號冰果室歷經40年屹立不搖,當年是年輕人約會、聯誼的首選,許多愛情故事在此上演。如今成了觀光客朝聖地
牛肉麵街 已不復見
根據美食家逯耀東在第一屆台北牛肉麵節高峰會中的報告,川味牛肉麵起源於製造豆瓣醬的高雄岡山眷村,眷村伙房融合了四川家鄉味與台灣味創造出的台灣麵點。
早期台灣農業社會,吃牛肉被視為禁忌,更別說有牛肉麵這種美食。一九四五年後遷台老兵帶來吃牛習慣,台灣才打破禁忌發展出牛肉麵文化,川味紅燒牛肉麵尤為代表。
開業多年的永康牛肉麵老闆羅勝清強調:「我後來去四川玩時,才發現川味牛肉麵根本不存在四川,它是道地的台灣美食」。
台北市塔城街曾有牛肉麵街之稱,一碗牛肉麵只要40、50元,只是如此廉價的美味,如今已不復見。(本報資料照片/陳信翰攝)
早期黑松人形廣告
伴隨許多人成長的黑松汽水,其實早期不叫黑松,而是由「山型」為商標的富士牌汽水,及以三兄弟聯手創業圖案為商標的三手牌彈珠汽水創始。
圖為黑松汽水早在布偶出現前,就以人躲藏在裡面的廣告瓶子沿街走動。(甘嘉雯翻攝)
冷泉加糖 彈珠汽水
很多人不知道,台灣最早的彈珠汽水,來自著名的宜蘭蘇澳冷泉。
一八九七年日本退役軍人竹中信景攜妻兒定居蘇澳,利用天然碳酸氣泡泉水加糖,設廠生產彈珠汽水,日語稱「那姆內」,曾獲日本全國博覽會銀賞獎而名噪一時。
圖為台灣人的回憶彈珠汽水。(台史博提供)
鄉下孩子打拚 創立美觀園
太平洋戰爭結束、日本無條件投降的隔一年,從彰化員林北上打拚的張良鐵,在西門町創立著名的和漢料理─美觀園,六十多個年頭就這樣一晃而逝。
這個彰化囝仔以平價策略打動老台北人的心、征服老台北人的胃,美觀園歷久不衰的背後,其實是一則台灣鄉下小孩走進繁華都會的打拚故事。
上圖是美觀園餐廳舊觀。(張都進提供)
美觀園本來叫「美觀食堂」,曾在「柳屋」日本料理店主廚的張良鐵,一九四六年開張賣平價快餐時,還只是圓環鐵路邊一個小攤販,如今已是食客絡驛不絕的峨嵋街三層樓店門。
標榜歷史悠久的招牌,在哈日族年輕人潮中顯得格格不入,但「俗擱大碗、好呷」口碑則長年大受歡迎。美觀園餐廳現照。(張都進提供)
台灣小吃 起源分析表
台灣小吃 起源分析表。(資料提供/中華飲食文化基金會主任張玉欣)
中國八大菜系在台發展表
國際媒體推薦台灣美食
早期原住民的飲食樣貌
台灣最早飄散的味道,是原住民食用的野菜、烤肉、竹筒飯、小米糕、小米酒。
這些味道雖因異文化統治而一步步退向山林,弔詭的是,拜一九九○年代本土化潮流之賜,原住民飲食不僅進入五星級飯店美食展,更已成為國內旅遊的當紅美食。
圖為早年原住民飲食的樣貌。(台史博提供)
府城度小月 就愛這一味
一八九五年、清光緒年間,祖籍福建漳州的洪芋頭在台南水仙宮前挑擔賣麵、維持生計。
一百多年過後,「度小月擔仔麵」味道愈陳愈香,成為國際媒體盛讚的台灣百年小吃,洪芋頭的後代子孫更打算進軍大陸開連鎖店。
圖為第一代度小月,洪芋頭創攤情景。(度小月洪貴蘭提供)
「擔仔麵剁、爆、炒、燜、收五大步驟,以及花費九小時燉煮的肉燥,我們全都依照古法,絕不取巧。」在洪貴蘭眼中,這就是度小月對老主顧最好的「感恩」方式。
圖為第四代當家的度小月,已經開了旗艦店。(洪榮志攝)
珍「粿」私房菜
土城承天禪寺前「客家私房菜」賣的草仔粿,餡多飽滿。(本報資料照片)
客家人克勤克儉的精神,充分展現在「重內容,不重形式」的客家菜之中。
從苗栗汶水老街的招牌菜鹹豬膽肝,到遍布各地的庶民美食客家小炒,都可嗅出「客家本色」獨特飲食文化。走進已有百年歷史的汶水老街,彷彿走入時光隧道,這裡可見客家歷史發展痕跡,以及濃厚的鄉下人情味。
尤其入冬後,街旁吊在竹竿上,曬太陽風乾的豬膽肝,更成為老街特殊景象。在台灣光復初期,人民因戰亂而生活困苦,豬肉、豬肝被視為珍餚、補品,但民間經濟逐漸小康後,豬肝又驗出有毒素,乃將滯銷的豬肝做成膽肝保存,後來又研發出獨特的中藥祕方淹漬,讓膽肝不僅有香味,還有淡淡的甘味,吃過的人都回味再三。
年關將近,鳳林鎮老一輩民眾趁著陽光露臉機會,紛紛將醃漬的梅乾菜、鹹菜拿出來曬太陽,空氣中瀰漫著濃濃的客家年味。(本報資料照片)
薑絲大腸 台灣特有美味
客家菜味濃而下飯,基本內涵屬農村菜,也形成了「吃野、吃粗、吃雜」的傳統。
粵菜中有一路「東江菜」,多用肉類,極少水產,強調香濃、重油、味鹹,反而和台灣客家菜有濃厚的血緣。
「而薑絲大腸、客家小炒、炒野蓮等『招牌』客家菜,其實都是大陸客家原鄉沒有、台灣發展出來的」。(本報資料照片)
村子口看炒餅:餅再利用
眷村愈拆愈少,尋找眷村菜的人卻愈來愈多。三十多年歷史的南村小吃,經歷搬遷,老客人依舊回籠,還有客人一個禮拜吃五天, 老人家 上門,李雲美會問麵條是否煮軟一點,這就是眷村互相關懷的人情味。
村子口大廚陳俊堯指出,當年物資缺乏,必須反覆利用,因此從未在眷村看過廚餘桶。今天做蔥油餅,吃不完的明天就切一切拿來炒餅,成為另一道具代表性的眷村菜。
「村子口」店內常熱鬧不已。(見圖,本報資料照片)
重回「光陰」隧道…
眷村菜不等於外省菜,很多眷村外省人娶了本省老婆,因此本省菜也成為眷村味道之一。
本身是山東人的李雲美,店裡有一道番茄麵,並非山東傳統菜色,「山東人不把番茄當食材,這是跟本省人學的。」
王懷民也強調,小時候吃的就是各省菜,現在說什麼族群融合,其實早就在餐桌上融合了。四四南村保存了大台北眷村文化,「小凱悅」高朋滿座。(本報資料照片/王超群攝)
惜福的台灣滋味
切仔麵、黑白切、滷肉飯,都展現了台灣人化腐朽為神奇、愛物惜福的精神。
2013年11月2日 星期六
想念臺灣(光陰隧道)
2013年10月9日 星期三
PowerPoint 2010 教學單元 Youtube 教學
PowerPoint 2010 教學單元 Youtube 教學
01如何進入PowerPoint2010以windows 7的平台為例
https://www.youtube.com/watch?v=Xj7c9uXZV_M
02脫離PowerPoint2010
https://www.youtube.com/watch?v=Cda0rJuZA18
03如何掌握PowerPoint2010選單界面
https://www.youtube.com/watch?v=Kx9yZTJaJRM
04PowerPoint2010的操作模式切換與說明
https://www.youtube.com/watch?v=CqcLd1hVx3U
05PowerPoint2010標準模式下如何切換[投影片]或[大綱]的方式呈現
https://www.youtube.com/watch?v=Fc9X5vcuT0I
06PowerPoint2010標準模式下如何調整[投影片/大綱]區域的大小
https://www.youtube.com/watch?v=WXDvE8GjiwY
07PowerPoint2010標準模式下,如何調整[備忘稿]區域的大小
https://www.youtube.com/watch?v=kcsHO5YLzW4
08PowerPoint2010標準模式下如何調整[投影片編輯區]內投影片所佔的比例
https://www.youtube.com/watch?v=dDOhaRf4Bn8
09PowerPoint2010模擬題-請將投影片顯示比例調整成88%
https://www.youtube.com/watch?v=x_kx5aEgSZc
10PowerPoint2010模擬題-在投影片瀏覽模式]下,將所有投影片顯示比例調整成50%的大小
https://www.youtube.com/watch?v=zkm0DQo8CiM
10-1PowerPoint2010模擬題-開啟10-1.pptx檔,在備忘稿檢視]中,以66%的大小顯示所有投影片
https://www.youtube.com/watch?v=vDV6dRSFCiM
10-2PowerPoint2010模擬題-開啟10-2.pptx檔,以93%的大小檢視每張投影片
https://www.youtube.com/watch?v=KH3UJSuVaVU
11PowerPoint2010如何新增一張投影片
https://www.youtube.com/watch?v=lBNWCJINVwA
12PowerPoint2010如何得知目前在第幾張投影片
https://www.youtube.com/watch?v=DwYwryjIPj8
13PowerPoint2010如何切換投影片
https://www.youtube.com/watch?v=oWofzRnEqoE
14PowerPoint2010如何刪除一張投影片
https://www.youtube.com/watch?v=3uow7eiUX_U
15PowerPoint2010如何調動投影片
https://www.youtube.com/watch?v=mlXu5920_0A
16PowerPoint2010如何變更投影片的版面配置
https://www.youtube.com/watch?v=YMG2e7ZNLVU
17PowerPoint2010如何選取多張投影片
https://www.youtube.com/watch?v=x-Hzv6G836s
18PowerPoint2010如何在投影片內輸入與編輯文字
https://www.youtube.com/watch?v=ZyAtA4pRyTk
19PowerPoint2010投影片內文字如何變更格式
https://www.youtube.com/watch?v=PdnpTCFoj-c
20PowerPoint2010模擬題]移除項目符號並將次標題文字置中,再將行距調為兩倍行高(2.0),以[中]的方式垂直對齊
https://www.youtube.com/watch?v=xBz16mND2mU
21PowerPoint2010如何在投影片內插入圖片、移動圖片與調整圖片大小
https://www.youtube.com/watch?v=EWQPf-jCvEM
22PowerPoint2010如何儲存簡報-副檔名PPTX、PPT、PPS
https://www.youtube.com/watch?v=4vZP6ToPajU
23PowerPoint2010如何開啟簡報檔-副檔名PPTX、PPT、PPS
https://www.youtube.com/watch?v=gLF4TTME4rA
24PowerPoint2010如何播放簡報
https://www.youtube.com/watch?v=66ZfBe2MTBE
25PowerPoint2010投影片內文字如何變更字體大小
https://www.youtube.com/watch?v=NFOY3wVXnVk
26PowerPoint2010投影片內文字如何變更字體
https://www.youtube.com/watch?v=oG-6rAM0jPs
27PowerPoint2010投影片內文字如何變更色彩
https://www.youtube.com/watch?v=nynyLb8xFUE
28PowerPoint2010簡報內說明性的文字如何美觀呈現
https://www.youtube.com/watch?v=gHUSNx_ER38
29PowerPoint2010投影片內文字前的項目符號如何設定與變更
https://www.youtube.com/watch?v=z6giAmpEeoo
30PowerPoint2010模擬題]-開啟[文件]資料夾內30.pptx,到投影片2,對齊項目符號清單與文字方塊的中間
https://www.youtube.com/watch?v=EdRjE5QUq-A
30-1PowerPoint2010[模擬題]-開啟[文件]資料夾內30-1.pptx,在投影片2中,對齊項目符號清單與文字方塊的底部
https://www.youtube.com/watch?v=7HQDR1IlmY8
31PowerPoint2010投影片內文字如何分欄
https://www.youtube.com/watch?v=5523n3ifReE
32PowerPoint2010[模擬題]開啟[文件]資料夾內32.pptx,到投影片2,將投影片內文字變成兩欄
https://www.youtube.com/watch?v=W8x8IdXkQ58
32-1PowerPoint2010[模擬題]-開啟[文件]資料夾內32-1.pptx,到投影片2,將投影片內文字變成1欄
https://www.youtube.com/watch?v=w4QtvBCTLxg
33PowerPoint2010投影片內文字如何直式書寫
https://www.youtube.com/watch?v=drCugssZPMo
34PowerPoint2010投影片內如何新增文字方塊
https://www.youtube.com/watch?v=-7Pc2mfXrb8
35PowerPoint2010如何插入文字藝術師
https://www.youtube.com/watch?v=cIDgBEzw3SE
36如何插入圖案、移動圖案、變更圖案、刪除圖案
https://www.youtube.com/watch?v=l5bQ5EopWsY
37如何變更圖案內填滿的顏色、圖案外框的顏色與圖案效
https://www.youtube.com/watch?v=JK5AhtcgoEM
38如何變更圖案樣式
https://www.youtube.com/watch?v=GoP7766xiN4
39如何調動圖案的順序
https://www.youtube.com/watch?v=iBNyfoF5uv0
40開啟[文件]資料夾內40.pptx,到投影片2,插入圖檔40pic.jpg,將其置於文字之後
https://www.youtube.com/watch?v=Xlbe-3dyalw
41如何將多張圖案打包成群組
https://www.youtube.com/watch?v=BKI9obu1rZ4
42如何變更圖片格式
https://www.youtube.com/watch?v=bNLLEBs2FfE
43模擬題] 開啟[文件]資料夾內43.pptx檔,到投影片2,將圖片套用[旋轉,白色]的圖片樣式
https://www.youtube.com/watch?v=OH5_IqtJ6_s
44模擬題] 開啟[文件]資料夾內43.pptx檔,到投影片2,將圖片套用[浮凸矩形]的圖片樣式
https://www.youtube.com/watch?v=2vFCiHYnXVo
45如何校正圖片
https://www.youtube.com/watch?v=OkRatX_b7os
46模擬題] 開啟[文件]資料夾內46.pptx檔,到投影片2,將圖片柔邊調整至25%
https://www.youtube.com/watch?v=gBhOMW5-7fI
47如何調整圖片色彩
https://www.youtube.com/watch?v=pE5Fky1l0Ow
48如何調整圖片美術效果
https://www.youtube.com/watch?v=6_k3JgVuZyc
49如何壓縮圖片
https://www.youtube.com/watch?v=TesRi1TAlu4
50如何插入美工圖案
https://www.youtube.com/watch?v=L81KexDZF1A
51如何插入SmartArt圖形
https://www.youtube.com/watch?v=GJQ6r15qKYE
52如何變更SmartArt圖形的格式及樣式與版面配置
https://www.youtube.com/watch?v=3s-P9uyE8FM
53模擬題]開啟[文件]資料夾內53.pptx檔,到投影片2,將SmartArt圖形,改成[圓批點時間表]的版面配置
https://www.youtube.com/watch?v=DBqTudQAX50
54模擬題]開啟[文件]資料夾內54.pptx檔,到投影片2,將SmartArt圖形,改成[區段金字塔圖]的版面配置
https://www.youtube.com/watch?v=fs8H--zWlvU
55SmartArt圖形內的文字如何轉換成文字清單
https://www.youtube.com/watch?v=Mv0Byl-P1OE
56文字清單如何轉成SmartArt圖形
https://www.youtube.com/watch?v=T2rLowrbGzE
57如何插入表格
https://www.youtube.com/watch?v=JMDhA1201k4
58如何變更表格樣式
https://www.youtube.com/watch?v=fd2xDuKnNV4
59操作練習]開啟[文件]資料夾內59.pptx檔,到投影片2,將表格樣式改成[中等深淺樣式3 輔色6],[標題列]的樣式要與其他列不同
https://www.youtube.com/watch?v=zP-630GrzT8
60模擬題] 開啟[文件]資料夾內60.pptx檔,到投影片2,插入包含2欄4列的資料表(表格),編輯左欄標頭(題)欄位以顯示(輸入)樹葉落文字,,並編輯右欄標頭欄位以顯示綠樹長文字
https://www.youtube.com/watch?v=-8V8S1x5UGc
61模擬題] 開啟[文件]資料夾內61.pptx檔,到投影片2,插入3欄3列的資料表(表格),編輯左欄標頭(題)欄位以顯示(輸入)石斑魚文字,並編輯中間欄標頭以顯示2009文字,然後編輯第三欄標頭以顯示2010
https://www.youtube.com/watch?v=76M6blGaH_U
62如何插入相簿
https://www.youtube.com/watch?v=z26KQ0m5BE8
63如何編輯相簿
https://www.youtube.com/watch?v=5vvs-8BTorM
64[模擬題] 開啟[文件]資料夾內64.pptx檔,根據下列準則編輯相簿:以全彩顯示所有圖片;在相簿清單中重新排序圖片中的第一個[文字方塊]以顯示在[柳青松達摩2.jpg]圖片下方;每張投影片顯示兩張圖
https://www.youtube.com/watch?v=Wx-8U88txdU
65開啟[文件]資料夾內65.pptx檔,根據下列準則編輯相簿:以全彩顯示所有圖片;重新排序相簿清單的第二張圖片(柳青松油畫3.jpg)以顯示在第一個[文字方塊]的下方;每張投影片顯示兩張含標題的圖
https://www.youtube.com/watch?v=ycm_lsniSHk
66如何插入圖表
https://www.youtube.com/watch?v=Pd_pjH34ja4
67如何編輯圖表對應的數據與變更圖表類型
https://www.youtube.com/watch?v=j1tsih8lni8
68[模擬題] 開啟[文件]資料夾內68.pptx檔,到投影片2,將圖表類型修改成[立體直條圖]
https://www.youtube.com/watch?v=tqQ_fVKntwY
69[模擬題] 開啟[文件]資料夾內69.pptx檔,到投影片2,將圖表類型修改成[群組圓柱圖]
https://www.youtube.com/watch?v=6SJM1Zn-yL0
70如何變更圖表樣式
https://www.youtube.com/watch?v=4SDZwo0Oy9M
71[模擬題] 開啟[文件]資料夾內71.pptx檔,到投影片2,將[圖表樣式19]套至圖表中
https://www.youtube.com/watch?v=NlAXnlQn7Sk
72如何變更圖表的垂直座標
https://www.youtube.com/watch?v=6hdXBxRYM70
73[模擬題] 開啟[文件]資料夾內73.pptx檔,到投影片2,修改圖表使垂直軸以10為單位,從0到100
https://www.youtube.com/watch?v=0nyCFLB4BdM
74如何變更圖表內的顏色為某材質填滿
https://www.youtube.com/watch?v=RxYjdstCMjo
75[模擬題] 開啟[文件]資料夾內75.pptx檔,到投影片2,將[水滴]紋理套至[夏威夷]
https://www.youtube.com/watch?v=sojZP_Uy6xc
76如何插入聲音(音訊)檔案到投影片
https://www.youtube.com/watch?v=G7lmqLk002Y
77如何插入多媒體藝廊音訊到投影片
https://www.youtube.com/watch?v=e4yJ7Iyh0Ao
78如何插入錄音的音訊到投影片
https://www.youtube.com/watch?v=LJpJCliOfBM
79如何播放投影片內的聲音檔
https://www.youtube.com/watch?v=rcaMJT6nCIs
80[模擬題] 開啟[文件]資料夾內80.pptx檔,到投影片2, 修改音訊檔剪輯,使其可跨投影片播放
https://www.youtube.com/watch?v=PIb-p7dAu1k
81[模擬題] 開啟[文件]資料夾內80.pptx檔,到投影片2,使音訊檔可自動進行播放
https://www.youtube.com/watch?v=HrWA6E-GPD0
82如何插入影片視訊)檔案到投影片
https://www.youtube.com/watch?v=TvEqPchugkM
83如何播放影片中的局部內容
https://www.youtube.com/watch?v=XhiGBUgzhwM
84如何設定投影片切換效果
https://www.youtube.com/watch?v=YSrl6YvWqWU
85[模擬題] 開啟[文件]資料夾內85.pptx檔, 在投影片2和4中,套用[鐘聲]切換聲音
https://www.youtube.com/watch?v=Mj3n_11etVk
86如何設定投影片的切換時間
https://www.youtube.com/watch?v=xTG-ywwAaKo
87[模擬題] 開啟[文件]資料夾內87.pptx檔, 設定投影片選項,使每張投影片在15秒後自動移至下一張
https://www.youtube.com/watch?v=Uyyc-Ks2bKo
88如何設定投影片內動畫
https://www.youtube.com/watch?v=5G8lYc99VPw
89[模擬題] 開啟[文件]資料夾內89.pptx檔, 在投影片2中,將[放大及旋轉]的進入動畫套用在「鯉躍龍門」的文字中
https://www.youtube.com/watch?v=2MgDqPZcyG8
90如何啟用動畫窗格了解動畫設定
https://www.youtube.com/watch?v=Srs40cY_iuc
91如何設定動畫時間
https://www.youtube.com/watch?v=Q5K-N_A2lfg
92如何新增、刪除與變更既有動畫
https://www.youtube.com/watch?v=MOxTXkd53jU
93[模擬題] 開啟[文件]資料夾內93.pptx檔, 在投影片2中,將移動路徑[迴圈]套用在「鯨魚」的文字中,並將移動路徑圖形變更為[漣漪]。
https://www.youtube.com/watch?v=6XLjAbWNnkQ
94[模擬題] 開啟[文件]資料夾內94.pptx檔, 在投影片2中,第一個動畫套用4秒的[期間],並將其設定為[向下浮動]
https://www.youtube.com/watch?v=COA8-lLUQdk
95投影片放映時如何加上標註
https://www.youtube.com/watch?v=6ON0LrMvDb0
96投影片放映中如何切換到任一張投影片
https://www.youtube.com/watch?v=PnJi0XHW8UM
97[模擬題] 開啟[文件]資料夾內97.pptx檔, 以投影片放映方式檢視簡報,往前移至標題為[觀音]的投影片,並使用畫筆工具將標題[觀音]圈起來,結束放映並儲存註釋
https://www.youtube.com/watch?v=NnZttcRRrAo
98如何設定自訂放映的簡報
https://www.youtube.com/watch?v=s-uRe0uyrWA
99[模擬題] 開啟[文件]資料夾內99.pptx檔, 以達摩的名稱建立自訂投影片放映,其中只包含投影片7、8和9
https://www.youtube.com/watch?v=guo0ZPOwA5E
100如何設定投影片放映方式
https://www.youtube.com/watch?v=F49UzC_Mefo
101設定投影片放映以[在資訊站瀏覽]模式瀏覽
https://www.youtube.com/watch?v=0Jac20X9L10
102如何設定檔案密碼
https://www.youtube.com/watch?v=bKpIc-bAVpw
103模擬題] 以1234 的密碼為簡報加密
https://www.youtube.com/watch?v=V__2qCN7vk8
104如何停用拼字檢查與隱藏拼字錯誤
https://www.youtube.com/watch?v=GAx8xDdXazQ
105隱藏PowerPoint中的拼字錯誤
https://www.youtube.com/watch?v=0K3jJOz98wY
106如何列印簡報
https://www.youtube.com/watch?v=fBAtWbbIyXI
107[模擬題] 開啟[文件]資料夾內107.pptx檔, 列印目前的簡報講義,並在每一頁中包含三張投影片。以灰階列印,並在[文件]資料夾中將檔案另存檔名為講義
https://www.youtube.com/watch?v=a0JEu7sSOQI
108如何設定簡報的摘要資訊
https://www.youtube.com/watch?v=alY34jZte8k
109[模擬題]開啟[文件]資料夾內109.pptx檔,將戴帽的熊熊新增至簡報摘要資訊做為[主旨]
https://www.youtube.com/watch?v=0wc00ABTWZg
110用灰階來檢視簡報
https://www.youtube.com/watch?v=RbVxGOPbjp4
111[模擬題]設定投影片大小,使每張投影片的寬度為27公分,高度為21公分
https://www.youtube.com/watch?v=2mT6unryFFY
112簡報如何設定章節
https://www.youtube.com/watch?v=nBhqQWe91LI
113[模擬題] 開啟[文件]資料夾內113.pptx檔,將三個區段標題(全部章節)投影片從簡報中刪除
https://www.youtube.com/watch?v=nNTCQ_mts3U
114如何設定佈景主題
https://www.youtube.com/watch?v=bVQbTdAYJII
115[模擬題] 開啟[文件]資料夾內115.pptx檔,將簡報[佈景主題]變更為[精裝版],然後將[佈景主題色彩]變更為[奧斯丁],然後將[佈景主題字型]變更為[鋒芒]
https://www.youtube.com/watch?v=qg0tc-IVOrE
116如何新增簡報頁尾(日期、投影片編號)
https://www.youtube.com/watch?v=9XqzZWHjcfg
117[模擬題] 開啟[文件]資料夾內117.pptx檔,在簡報中新增頁尾,輸入谷歌鮮師,將頁尾套用至除了標題投影片以外的每張投影片
https://www.youtube.com/watch?v=67-t2oTPrNs
118如何在投影片中插入、編輯與刪除註解
https://www.youtube.com/watch?v=0Rw_wMmpCs0
119插入評閱的文字註解
https://www.youtube.com/watch?v=xCAKbwkVPvA
120[模擬題] 開啟[文件]資料夾內120.pptx檔,在投影片2中,刪除所有註解
https://www.youtube.com/watch?v=i1j0trS6V_8
121[模擬題] 開啟[文件]資料夾內121.pptx檔, 在投影片2中,將移第二個動畫套用1秒的[期間],並將其設定為[水平向外]
https://www.youtube.com/watch?v=wzjb6AaM-90
122[模擬題] 開啟[文件]資料夾內122.pptx檔, 在投影片2中,將移動路徑「圖案」套用在「綠樹」的文字中,再將移動路徑圖形變更為[梯形]。
https://www.youtube.com/watch?v=GWUGWnifjMs
123[模擬題] 開啟[文件]資料夾內123.pptx檔,修改圖表使垂直軸以1為單位,從0移至12
https://www.youtube.com/watch?v=k34NbTCwuR4
124[模擬題] 開啟[文件]資料夾內124.pptx檔, 在投影片2中,將[飄浮進入]的進入動畫套用在「樹」的文字中
https://www.youtube.com/watch?v=0dgyiO096Lw
125[模擬題] 開啟[文件]資料夾內125.pptx檔,將[圖表樣式23]套至[銷售]圖表中
https://www.youtube.com/watch?v=MGpUpo_53AQ
126[模擬題] 開啟[文件]資料夾內126.pptx檔, 設定投影片選項,使每張投影片在20秒後自動移至下一張
https://www.youtube.com/watch?v=L3B-NRgHiNI
127[模擬題] 開啟[文件]資料夾內127.pptx檔, 在投影片3和4中,套用[微風]切換聲
https://www.youtube.com/watch?v=5V32D2l2hy8
128[模擬題] 開啟[文件]資料夾內128.pptx檔,建立[相簿]並以黑白顯示[圖片]資料夾的所有圖片。將[圖片配置]設為四張有標題的圖片。(注意:接受其他所有的預設設定)
https://www.youtube.com/watch?v=bWVKypDje1M
129[模擬題] 開啟[文件]資料夾內129.pptx檔, 以投影片放映方式檢視簡報,往前移至標題為[達摩3]的投影片,並使用畫筆工具將文字方塊內的第二個段落圈起來,結束放映並儲存註釋
https://www.youtube.com/watch?v=8hMDT01wWFM
130[模擬題] 開啟[文件]資料夾內130.pptx檔, 以油畫的名稱建立自訂投影片放映,其中只包含投影片2、4、6和8
https://www.youtube.com/watch?v=MtJXDo7U0QM
131[模擬題] 設定投影片放映以[觀眾自行瀏覽]模式瀏覽
https://www.youtube.com/watch?v=POMWOB4drkw
132[模擬題] 開啟[文件]資料夾內132.pptx檔,將[鮮明效果-淺粉藍、輔色2]的圖案樣式套用至[鯨魚]文字方塊
https://www.youtube.com/watch?v=G2tuFQh4VGA
133[模擬題] 在輸入時停用拼字檢查
https://www.youtube.com/watch?v=hoiv_9G8hfA
134[模擬題] 開啟[文件]資料夾內134.pptx檔, 將簡報另存為PowerPoint97-2003簡報,並以洪洞大槐樹的名稱儲存至[我的文件]資料夾中
https://www.youtube.com/watch?v=3lrtaB9-bws
135[模擬題] 開啟[文件]資料夾內135.pptx檔, 將簡報另存為PowerPoint播放檔,並以珊瑚的名稱儲存至[我的文件]資料夾中
https://www.youtube.com/watch?v=6U-eA4XvAtk
136[模擬題] 開啟[文件]資料夾內136.pptx檔, 列印目前簡報的大綱。以純粹黑白列印,並在[文件]資料夾中將檔案另存檔名為大綱
https://www.youtube.com/watch?v=XZ27WRVwgJw
137[模擬題]將完成新增至簡報摘要資訊做為[狀態]
https://www.youtube.com/watch?v=CQMGut0qSeM
138[模擬題] 開啟[文件]資料夾內138.pptx檔,使用「黑白」來檢視簡報
https://www.youtube.com/watch?v=-kHvymWvLYA
139[模擬題] 開啟[文件]資料夾內139.pptx檔,以[開新視窗]來顯示目前的簡報,並以並排顯示的方式來排列視窗
https://www.youtube.com/watch?v=OGaXDSet2Gs
140[模擬題] 開啟[文件]資料夾內140.pptx檔,以[開新視窗]來顯示目前的簡報,並以重疊顯示的方式來排列視窗
https://www.youtube.com/watch?v=Pd90b_ZrAqk
141[模擬題]設定投影片大小,使每張投影片的寬度為31公分,高度為22公分
https://www.youtube.com/watch?v=Z5AjF0nVVH0
142[模擬題]開啟[文件]資料夾內142.pptx檔,將二個區段標題(全部章節)投影片從簡報中刪除
https://www.youtube.com/watch?v=ymmKl1il8rs
143[模擬題] 開啟[文件]資料夾內143.pptx檔,將簡報[佈景主題]變更為[流線],然後將[佈景主題色彩]變更為[新聞紙],然後將[佈景主題字型]變更為[透視圖]
https://www.youtube.com/watch?v=n6mScyqgjiQ
144[模擬題]在簡報中新增頁尾,輸入鯊魚的體型與年齡,將頁尾套用至除了標題投影片以外的每張投影片






















