黑蕃茄看過嗎?(好像茄子啊!)
看個新鮮有趣的, 相信蕃茄也有黑色的嗎?
而且還可以吃喔! 也許那天在台灣也可以吃到!!
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以色列培育的雜交蕃茄,名為「黑色星系」,含有與藍莓類似的色素,營養價值可能超過
普通蕃茄
以色列園藝家培育出怪異的黑皮蕃茄 ,名為黑色星系。為了培育這種「 黑色星系」 的蕃茄,育種人員讓野生蕃茄與人工種植的蕃茄進行雜交。「黑色星系」的黑皮源自於一種色素,與在藍莓中發現的色素類似。這種色素對光線較為敏感,也就是說,暴露在陽光下的時間越長,「 黑色星系 」的皮越黑。
「黑色星系」由致力於生產雜交蔬菜的 Technological Seeds 公司培育。公司的一位農戶表示:「除了顏色怪異外,這種 蕃茄 還含有 抗氧化劑 。」Technological Seeds 指出「黑色星系」的營養價值可能更高,含有大量 抗氧化劑 和能夠增強免疫系統的 維生素C 。
「黑色星系」是野生 蕃茄 和人工種植的 蕃茄 的「混血兒 」,由於顏色奇特,將主要面向豪華酒店。一年內,它們便有望進軍當地市場。此外, 無籽檸檬 、一種 草莓新品種、 紅檸檬 以及由 黃色、紫色和粉紅色 構成的 彩虹色胡蘿蔔亦將陸續推出上市。
暴露在陽光下的時間越長,黑色星系蕃茄的 皮越黑
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUSKaX0ps8oSLM-nUv1jpsJKX0eRv2ka3HoZgqPCSBOtbgMCoEimyPkaizdTlEQvNgIHWaDfZwM-wP2xSXMdhofkjdIFPcmLNM_eEPKSSHWcHQC5hOarZS-4uWF9mMxRN3KNhzQZ0Zyq4/s320/image003-743654.jpg)
黑色星系蕃茄 將與 無籽檸檬 、一種 草莓新品種、 紅檸檬 以及 彩虹色胡蘿蔔 一同亮相並在市場販賣 。
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